LOKAL, Memet Ali Alabora ve Tan Morgül’ün yıllardır online ve fiziksel buluşmalarda yaptıkları muhabbetin en rafine ve “beklenmedik” halidir.

LOKAL Kimin İçin?

Meyhane ve sofra kültüründen keyif alan, yeni tatlar keşfetmeye meraklı, sanat, yaratıcılık ve mizahla zenginleşen muhabbetleri sevenler için. 

LOKAL’de herkes hem öğrenir hem öğretir; bir gün zeytinyağı tadımının inceliklerini keşfeder, ertesi gün az bilinen bir meze tarifi paylaşır.

LOKAL Nedir?

Memet Ali ile Tan’ın “hayalindeki” sohbet ortamının, müdavimlerle birlikte demlendiği, yaratıcı, muzip, şık, leziz, yazılı-görsel, sözlü, fotoğraflı, özel bir kulüptür. Herkese açık değildir, referansla girilir, ve 350 kişi ile sınırlıdır.

Memet Ali ve Tan’ın değişik de bir iddiası vardır; mevcut sohbet gruplarına “yaratıcı ve yeni” bir müdahale… Bunun için de uzun zaman harcadıkları “uğraşlarını” adeta bir simyacı titizliğinde didiklemişler, ve pek şahane gather-in ekibi ile sosyal medya “tefrikacılığına” girişmişlerdir. Amaç, LOKAL müdavimlerinin her ay hayatlarına sofralarına ve muhabbetlerine en az bir LOKAL katkısı eklemesidir.

LOKAL Postasına abone ol

LOKAL hakkında daha detaylı bilgi almak ve muhabbetten geri kalmak istemiyorsan buradan postamıza ücretsiz abone olabilirsin: https://cdn.forms-content.sg-form.com/6cfdc3e9-bbaa-11ef-9382-16d55b8d3b61

LOKAL’e nasıl erişilir?

LOKAL’e, Mighty Networks’ün app’ini telefona indirirek ya da bilgisayardan ulaşılır.  

LOKAL’de tam olarak ne oluyor?

LOKAL’de her ay bir tema etrafında hayatın “leziz” taraflarına dair itinalı bir keşfe çıkılmaktadır. 

Kasım 2024’ten beri, sadece LOKAL’e özel paylaşımlar ve buluşmalarla, konukların katkıları, canlı yayınlar, müdavim içerikleriyle LOKAL, birlikte öğrenmenin ve keyif almanın yeni adresi olmuştur.

LOKAL üyeleri her ayın sonunda bir alanda derinlemesine “düşünmeye” sevk edilerek “leziz bir hayat” için pratik bilgi biriktirmeye başlamışlardır.

Kasım'dan bugüne birlikte neler yaptık?

Her ay devam eden lezzet keşiflerimizde yaptıklarımızdan satır başlarını paylaşalım.

Kasım: Çilingir Sofrası

• Sofranın etrafında biriken kültürü kutlayarak başladık.

• İlk buluşmamızı aralarında Mustafa Alabora, Volkan Severcan, Mazlum Çimen'in de olduğu Çiçek Bar müdavimleriyle Online Meyhane’de gerçekleştirdik. 

• Sofraların nasıl kurulduğunu, muhabbetin nasıl demlendiğini ve çilingir geleneğinin inceliklerini konuştuk.

Aralık: Kutlama Masası

• Sofranın yalnızca tabaklardan ibaret olmadığını, düzenin, atmosferin ve ritüellerin ne kadar önemli olduğunu keşfettik. 

• Sofra Dergisi'nin 12 yıllık yayın yönetmenliğini yapmış olan, Cucina No75'in kurucusu Esra Düzdağ Ateş ile kutlama sofralarının inceliklerini konuştuk.

• Her sofraya ilham verecek Kutlama Masası Rehberi hazırladık.

• Birlikte menüler oluşturduk, playlistler paylaştık ve kutlamaya dair alternatifler ürettik. 

• Melikşah Altuntaş’tan Lokal'e özel Noel filmleri listesi aldık. 

• İstanbul’dan Londra’ya, meyhanelerden ev sofralarına uzanan bu keşif süreci, LOKAL’in ilk aylarının unutulmaz anlarından biri oldu.

Ocak: Meyhane 101 

• Meyhane dediğimiz yer nasıl ortaya çıktı, geçmişten bugüne nasıl evrildi?

• Tarihçi Hakan Kaynar ile Osmanlı’dan Cumhuriyet’e meyhanelerin dönüşümünü konuştuk. 

• Cibalikapı Balıkçısı kurucusu ve Diken yazarı Behzat Şahin ile meyhanelerin ruhunu ve geçmişini tartıştık. 

• Meyhane sahibi Berk Sayan ile modern meyhaneleri ve günümüzde değişen alışkanlıkları ele aldık. 

• Bu süreçte hem tarihi hem de bugünü konuştuk; sofraların hafızasını canlı tutarken, bugünün müdavimleri için yeni anlamlar ürettik.

Şubat: Meze

• Sofranın temel taşlarından biri olan mezeleri derinlemesine ele aldık. 

• Profesyonel Zeytinyağı tadımcısı Elvan Uysal Bottoni ile zeytinyağının inceliklerini, 

• Şef Mustafa Otar ile deniz ürünü mezelerinin detaylarını keşfettik.

• ‘Sakatat’ kitabının yazarı Pelin Dumanlı ile sakatat mezelerinin püf noktalarını konuşacağız. 

• Müdavimlerle birlikte en sevdiğimiz mezeleri oylayıp 20 mezeden oluşan LOKAL’in kendi meze tepsisini oluşturduk.

• İstanbul’da LOKAL buluşması düzenleyerek sofraları fiziksel dünyada da kurduk.

• Londra’daki İstanbul Elsewhere’in ‘Üç Günlük Meyhanesi’nde, LOKAL müdavimleriyle birlikte meze tadımları yaptık.

• Online Meyhane’de mezelerin hikâyelerini ve tariflerini paylaşarak, bu ayı sofralarımızı daha da zenginleştirerek geçirdik.

Kasım’dan bugüne, LOKAL’de yalnızca bilgi paylaşmadık; bir kültürü birlikte yaşadık, sofralar kurduk, sohbetler demlendi, yeni dostluklar filizlendi. LOKAL müdavimleri, her ay, farklı bir lezzet temasının peşinden giderken sofralarına, muhabbetlerine ve hayatlarına yeni tatlar, bilgiler ve keşifler ekledi.

Ve daha yeni başlıyoruz… 🥂

Müdavimler LOKAL’i nasıl tanımlıyor?

Instagram'da, X'te, Facebook'ta hatta Bluesky'da var olmak; bütün gün boyunca İstiklal caddesini baştan aşağıya turlamak gibi. Gürültüsü, omzuna çarpanı, ayağına basanı, laf atanı, küfür edeni, istemediğin insanlarla karşılaması, bağıranı çığıranı... Oysa Lokal'de var olmak; İstiklal Caddesi'nden hızla seyirtip aşağıda yeniden hayata döndürülmüş Markiz pastanesinde buluşmak gibi. Nefes aldığını hissetmek gibi. Gidilecek yol değil de varılmış hedef gibi. Ev gibi. 

Ayşe Şenyer Okur Yazar, Reklamcı

Zamandan mekandan bağımsız eğlenmesini bilen kafa dengi insanların bir araya geldiği, üyelik ücretinin hakkını fazlasıyla veren, katılımcılara özel bir ekosistem.

Onur Gözüpek Finans Uzmanı

Müebbet muhabbet edilen rakılı cemiyet.

Yaman Kuleli İşletmeci

LOKAL Üyelerinin Diğer Avantajları

• Online Meyhane'ye ücretsiz giriş hakkı.

• gather-in’de sadece üyelere özel, sürpriz konuklu buluşmalar.

• gather-in’deki tüm online buluşmalarda en az %20 indirim.

• Istanbul Elsewhere etkinliklerine öncelikli rezervasyon hakkı ve %20 indirim. 

• İstanbul, Londra ve Berlin ağırlıklı olmak üzere, düzenli ve sürpriz fiziksel buluşmalar.

• Tüm online ve fiziksel etkinliklere öncelikli erişim / bilet hakkı.

Kafanda sorular mı var? O zaman bize yaz. [email protected]